Que es la cadena de suministro

La revolución de la cadena de suministro…

La cadena de suministro se centra en las actividades básicas de nuestra organización necesarias para convertir las materias primas o los componentes en productos o servicios acabados. Miramos hacia arriba, hacia nuestros proveedores y su suministro de materias primas o componentes en la cadena de suministro de nuestra propia organización.
En un entorno de fabricación tradicional, la actividad de interrelación con los proveedores suele contar con el apoyo de «Adquisiciones», los materiales pasarán por los almacenes de mercancías (si se trata de productos), por el lugar de fabricación y por el almacén de productos acabados, esta actividad es la actividad principal de la «Gestión de operaciones», a lo largo de la cadena de suministro la logística desempeñará un papel integral en el movimiento de los materiales entrantes y los bienes salientes con el fin de garantizar que el producto acabado fluya aguas abajo hasta nuestro consumidor.
Una cadena de suministro puede adoptar la forma de una cadena de suministro basada en el producto o la de un servicio, en la que los servicios se unen para ofrecer un servicio global al cliente en contraposición a un producto terminado, un ejemplo de esto sería el envío de los bienes de los clientes, el personal, el suministro de buques y el combustible son todos necesarios para proporcionar el servicio de envío al consumidor.

Gestión de la cadena de suministro…

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Una cadena de suministro es una red entre una empresa y sus proveedores para producir y distribuir un producto específico al comprador final. Esta red incluye diferentes actividades, personas, entidades, información y recursos. La cadena de suministro también representa los pasos necesarios para llevar el producto o servicio desde su estado original hasta el cliente.
Una cadena de suministro implica una serie de pasos para hacer llegar un producto o servicio al cliente. Los pasos incluyen el movimiento y la transformación de las materias primas en productos acabados, el transporte de esos productos y su distribución al usuario final. Las entidades que intervienen en la cadena de suministro son los productores, los vendedores, los almacenes, las empresas de transporte, los centros de distribución y los minoristas.

Análisis de la cadena de suministro

Volvamos a la primavera de 2020: A medida que se generalizaban los cierres y las fronteras, Internet se llenó de repente de expertos en la cadena de suministro que explicaban la falta de papel higiénico en las estanterías de las tiendas. La importancia de una gestión eficaz de la cadena de suministro se puso de manifiesto recientemente de forma mucho más grave durante las últimas fases de la pandemia, cuando millones de dosis de la vacuna de Johnson & Johnson se arruinaron por problemas de calidad en una planta de fabricación de Baltimore (Maryland).
La gestión eficaz de la cadena de suministro es crucial para los individuos, las empresas y los gobiernos por igual. La disponibilidad de su marca favorita de TP no es en realidad una cuestión de vida o muerte durante una pandemia mundial, aunque algunas noticias de las redes sociales puedan hacerle pensar lo contrario. Pero la distribución segura de medicamentos y otras necesidades sanitarias, equipos de seguridad, alimentos y muchos otros artículos son absolutamente vitales para la vida de las personas.
Por supuesto, esto es siempre cierto: no es sólo una cuestión relacionada con la pandemia. Landry señala otro recordatorio reciente (que también hizo arder las redes sociales) de las dependencias profundamente interconectadas en cualquier cadena de suministro global: El buque de carga Ever Given que se quedó atascado en el Canal de Suez y paralizó temporalmente una parte importante del tráfico marítimo mundial.

Tipos de cadena de suministro

La red incluye las actividades, las personas, la tecnología, la información y los recursos, mientras que los equipos funcionales que participan en la red de la empresa incluyen las ventas, el abastecimiento, las compras, la producción, la logística y el servicio al cliente.
La gestión de la cadena de suministro es la coordinación, la gestión y la estrategia que impulsa el flujo de datos, información, recursos y materiales para ofrecer el mejor producto y servicio a todas las partes interesadas en el proceso de convertir las materias primas en un producto vendible y entregarlo al cliente final.
Cuando las actividades de la cadena de suministro de una empresa se reúnen en una sola visión, la gestión de la cadena de suministro impulsa una ventaja competitiva al ejecutar más rápidamente, reduciendo la fricción a través de todos los puntos internos y externos, aportando así más transparencia en todo el proceso para entregar un producto o servicio que supere las expectativas del cliente final.
Las empresas de logística de terceros (3PL) han transformado sus modelos de negocio en la última década para abarcar la nueva visión de la gestión de la cadena de suministro, ofreciendo al mercado potentes plataformas tecnológicas en la nube y sistemas conectados.